Kakaolu Türk Kahvesi-Tadı Damağınızda Kalacak

Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Kahve kültürü bir çok ülkede olduğu gibi bizim içinde önemli bir yere sahip. Son yıllarda elimizde kahveyle birlikte meşale gibi dolandıranımız da var, oturup arkadaşlarıyla, ailesiyle birlikte bir yerde kahve içenemiz de var. Kahve kültürümüz baya bir geniş. Bu durumda çeşitlilikte artıyor. Olmazsa olmazımız Türk kahvesi, menengiç, sütlü kahve, machiato , cappuccino, yerlisi yabancısı hertürlü kahve ile içli dışlıyız. Ben de o kahve bağımlılarından biriyim. Ama ben kendimce yeni birşeyler ekledim. Biraz ondan bahsedeceğim.

Kakaolu Türk kahvesi son günlerde olmazsa olmaz dediğim bir alışkanlığa dönüştü. Ben “Kahve içmeden güne başlayamıyorum” kadar olmasa da (ben uyananamaktan güne başlayamıyorum o ayrı bir konu )işten geldikten sonra ayaklarımı uzatarak ballandıra ballandıra içtiğim bir Kahve çeşidi oldu.

Öncelikle malzemleri yazayım. Tek kişilik orta şekerli bir kahve için malzemeler;

•1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

1 adet kesme şeker. 1 buçukta olabilir ama şekeri bölmek ayrı bir zor iş.

1 çay kaşığı kakao.

• Küçük bir tabakta da çikolata koyarsanız kahvenin yanında nefis olur.

Kısık ateşte bir fincan suyu ile birlikte malzemeleri yavaş yavaş karıştırarak kaynamasını bekliyoruz. Köpürmeye başlayınca öncelikle, köpüğü kaşıkla fincana koyduktan sonra biraz daha kaynatıp fincana aktarıyoruz ve kahve hazır.

Kısaca; normal bildigimiz Türk kahvesi sadece kakoo ekliyoruz. ‘Biz zaten biliyoruz’ diyenler de olacak, ‘kakao eklemekte neymiş’ diyenlerde olacak. ‘Ben zaten denedim güzel oluyor’ diyenler de olacak. Daha önce içmeyenlere tavsiye, içenlere de bir hatırlatma olsun o zaman.

Deneyimlerime göre güzel, değişik, içilebilir bir tat. Size ayrıca kısa bir bilgi aktaracağım. Kahve tutkunuysanız, hazır kahve veya içecek birşey yoksa elinizde size çok güzel bir tavsiye daha verebilirim. Bir kaç gün önce iş yerimde herhangi bir hazır kahve ve içecek birşey yoktu. Sadece sıcak su ve Türk kahvesi vardı. Türk kahvesini yapmam için kahve, cezve ve tüp lazımdı ama nerden bulacaktım.Bunlardan sadece kahve vardı. Canım acayip kahve çekti. En son suyu ısıttım 2 çay kaşığı Türk kahvesini çay bardağına koydum ve sıcak suya şekeri de ekleyerek bir kahve yaptım. Şimdi ‘Bu nasıl bir kahve. Kahveye zulüm yapmışsın’ diyebilirsiniz. Ama o krizde yapabileceğim en etkili şeydi. Ama güzel de oldu Allah var.

Bu değişik tarifi deneyenler olmuştur muhakkak ama ben yeni keşfettim , bağımlısı bile oldum. Tavsiye ederim yoklukta iyi gidiyor

Size kesinlikle tavsiye etmeyeceğim bir tarif var. Bu tür şeyleri denerken lütfen muzlu Türk kahvesi yapmaya kalkmayın ben yaptım çok saçma oldu. Muz konur mu Türk kahvesine? Konuyor ama içilmiyor. Muz aroması verecek birşeyler vardır belki ama muz olmuyor.

Kakaolu Türk Kahvesi-Tadı Damağınızda Kalacak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Giriş Yap

Giriş Yap

Drinf ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!